บางคนใช้เหยือกสแตนเลสในการเก็บเหล้า และเหล้าที่อยู่ข้างในจะเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นจะดีไหมที่จะเก็บเหล้าในเหยือกสแตนเลสเป็นเวลานาน?
โดยทั่วไปเหยือกสแตนเลสสามารถเก็บสุราได้นาน คุณสมบัติของเหล็กกล้าไร้สนิมค่อนข้างคงที่ และสุราไม่มีผลกระทบต่อสุรา และการอยู่ร่วมกันของทั้งสองจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมี ดังนั้น ตราบใดที่คุณเลือกขวดเหล้าสแตนเลสที่มีคุณสมบัติเหมาะสม สุราจะไม่เสื่อมสภาพหากปิดผนึกอย่างดี
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าหากคุณใช้ขวดเหล้าสแตนเลสเพื่อเก็บสุราเป็นเวลานาน คุณต้องปิดผนึกอย่างดี หากไม่ปิดผนึก สารอโรมาหลายชนิดในไวน์จะถูกออกซิไดซ์และไฮโดรไลซ์ได้ง่าย ส่งผลให้มีรสขม ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของไวน์อย่างมาก
มีเหยือกสแตนเลสสองประเภทคือ 304 และ 316 ซึ่งโมลิบดีนัมถูกเติมลงในสแตนเลส 316 ทนทานต่อการกัดกร่อนและทนความร้อนได้ดีกว่าเหยือกสแตนเลส 304 มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อุปกรณ์ทางการแพทย์ ฯลฯ สำหรับไวน์ การใช้สแตนเลสเกรด 316 สำหรับอาหารจะปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากกว่า
