(1) 304 เป็นเหล็กกล้าไร้สนิมทั่วไปที่มีโครเมียมมากกว่า 18 เปอร์เซ็นต์ และนิกเกิลมากกว่า 8 เปอร์เซ็นต์ กาต้มน้ำและที่กรองชาจำนวนมากทำจากวัสดุนี้ ความหนาแน่นของสแตนเลส 304 คือ 7.93g / cm3 ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 800 องศา ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและการแพทย์เป็นสแตนเลสเกรดอาหาร
(2) เหล็กกล้าไร้สนิม 316 ได้เพิ่มองค์ประกอบ Mo (โมลิบดีนัม) ความต้านทานการกัดกร่อนและความทนทานต่ออุณหภูมิสูงได้รับการปรับปรุงอย่างมากเมื่อเทียบกับเหล็กกล้าไร้สนิม 304 และสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง 1200-1300 องศาเซลเซียส ส่วนใหญ่จะใช้ ในอุตสาหกรรมอาหารและอุปกรณ์ศัลยกรรม ข้อดีอีกประการของเหล็กกล้าไร้สนิม 316 คือไม่มีการขยายตัวและหดตัวเนื่องจากความร้อน
โดยทั่วไปแล้ว ทั้ง 304 และ 316 เป็นของเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหารและค่อนข้างปลอดภัยที่จะใช้ทำกระติกน้ำร้อนสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม ความต้านทานการกัดกร่อนและความทนทานต่ออุณหภูมิสูงของสแตนเลส 316 นั้นดีกว่าสแตนเลส 304 ดังนั้นเมื่อเลือกกระติกน้ำร้อนสำหรับเด็ก สแตนเลส 316 สามารถให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ความปลอดภัยต้องมาก่อน
